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13 juin 2024

Par quelles protéines végétales remplacer la viande ?

Soja, tofu, légumineuses, burger végétarien… Par quoi remplacer la viande ? Tour des alternatives pour des protéines végétales nourrissantes et écologiques.
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13 juin 2024

Nutrition : 4 questions sur les protéines végétales

Les protéines végétales seraient moins intéressantes au niveau nutritif que celles apportées par la viande. Vrai ou faux ?
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20 janvier 2021

Nutrition et santé : comment lire et comprendre les étiquettes alimentaires ?

Doit-on vérifier le Nutriscore, lire le tableau nutritionnel ou tous les ingrédients listés sur les étiquettes alimentaires ? Comment faire le tri pour manger mieux ?
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15 janvier 2021

Qu’est-ce que l’ionisation des aliments ?
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05 janvier 2021

À quoi faire attention dans la liste d’ingrédients d’un aliment ?
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02 juillet 2020

Quelle législation pour les perturbateurs endocriniens ?
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02 juillet 2020

Comment les perturbateurs endocriniens affectent-ils la santé et l’environnement ?

Les perturbateurs endocriniens : un danger pour la santé et l'environnement. Pourquoi ? Comment fonctionnent-ils ? Quels sont leurs effets ? Explications.
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01 juillet 2020

Liste des perturbateurs endocriniens : où les trouver et quels effets ?

Voici une liste des principaux perturbateurs endocriniens. Dans quel produits les trouve-t-on ? Quels sont leurs effets ? Sont-ils réglementés ? Réponse.
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