gaspillage alimentaire

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22 mars 2024

Magasins de vrac et zéro déchet de Wallonie et Bruxelles

Où faire ses courses sans emballages ? Et s'équiper en ustensiles zéro déchet ? Les bonnes adresses en Wallonie et à Bruxelles.

Do it Yourself

13 février 2024

Comment cuisiner les épluchures et les fanes des fruits et légumes ?

On peut utiliser les épluchures et les fanes des fruits et des légumes comme épices ou nouvel ingrédient. Idées de recettes.

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13 décembre 2023

Comment préparer un repas de fêtes plus durable ?

Quel sera votre menu de Noël ou Nouvel-An ? Nos idées et recettes pour préparer des repas de fêtes gourmands anti-gaspillage et durables.

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18 janvier 2023

Gaspillage alimentaire : combien de nourriture gaspille-t-on ?

On gaspille énormément de nourriture, du début à la fin de la chaîne alimentaire. Mais combien exactement ?

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22 janvier 2021

5 questions sur la date de péremption des aliments

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24 novembre 2020

6 conseils pour bien conserver ses aliments en vrac

Faire ses courses en vrac, c’est tendance et zéro déchet. Mais en l’absence d’emballage, on veille à bien conserver les aliments et éviter le gaspillage.

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05 mai 2020

Peut-on congeler un produit presque périmé ?

Barquette de viande, poisson, jambon cuit ou plat préparé périmé demain... Peut-on congeler un produit le dernier jour avant sa date de péremption ?

Questions fréquentes

14 juin 2019

Gaspiller moins de nourriture pour préserver le climat ?

Le gaspillage alimentaire, c’est 9% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. Comment réduire les pertes chez soi et dans les commerces ? Quel rôle pour les pouvoirs publics ?

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