Mot-clé

alimentation durable

Do it Yourself
08 septembre 2017

Comment faire sécher ses fruits et légumes pour les conserver ?

On peut faire sécher ses fruits et ses légumes au soleil, au four ou au déshydrateur, pour les conserver tout l’hiver.
Articles
08 septembre 2017

Comment conserver les fruits et légumes sans frigo tout l’hiver ?

Pas besoin de frigo pour conserver ses fruits et ses légumes longtemps. On peut les garder en terre, en silo ou en clayette.
Do it Yourself
05 septembre 2017

Comment conserver les légumes et les herbes avec du sel ?

On peut conserver ses légumes et ses herbes aromatiques avec du sel : c'est la salaison ou le salage. Notre recette.
Do it Yourself
05 septembre 2017

Comment conserver ses légumes avec la lacto-fermentation ?

La lacto-fermentation permet aux débutants de faire facilement leurs conserves maison de légumes et de fruits de saison.
Do it Yourself
02 septembre 2017

Comment conserver ses fruits ? Confitures, sirops et fruits confits

Préparés en confitures, sirops et fruits confits, les fruits peuvent se conserver tout l’hiver. Nos recettes pour les cuisiner.
Articles
08 août 2017

7 conseils pour bien congeler ses aliments

La congélation permet de garder ses aliments frais ou préparés. Mais il y a quelques conseils à suivre pour éviter les mauvaises surprises.
Do it Yourself
08 août 2017

Conservation : comment stériliser / pasteuriser les fruits et légumes ?

On peut faire ses conserves de fruits et légumes en bocaux. Il suffit de stériliser ou de pasteuriser ses préparations. Nos recettes.
Do it Yourself
01 août 2017

Comment faire ses conserves maison au vinaigre ?

Comment faire ses conserves au vinaigre pour garder ses légumes et ses fruits ? Nos recettes à déguster tout l’hiver.
Filtrer par thématique

A la une

Mon chantier d’isolation écologique, de la cave au grenier
Vidéos : Rencontres « On mange quoi demain ? »
Adresses utiles autour de l’alimentation durable en Belgique francophone
Environnement : j’ai envie d’agir mais j’arrive pas à changer...
Cachez cet écran noir que je ne saurais voir
L'essentiel des labels

Actus

Après la France, un indice de durabilité en Belgique
Train de nuit en Belgique : de nouvelles destinations
L'indice de réparabilité désormais une réalité en Belgique

Plus d'actualités

Campagne en cours

Pas dans mon assiette !

Nos projets en cours

Nos soutiens

Contact | Mentions légales | Déclaration de confidentialité | Utilisation de nos contenus | Cookies
Nous utilisons une sélection de cookies propres et tiers sur les pages de ce site Web : Cookies essentiels, nécessaires à l'utilisation du site Web ; les cookies fonctionnels, qui offrent une meilleure facilité d'utilisation lors de l'utilisation du site Web ; les cookies de performance, que nous utilisons pour générer des données agrégées sur l'utilisation du site Web et des statistiques ; et les cookies de marketing, qui sont utilisés pour afficher du contenu et des publicités pertinents. Si vous choisissez « ACCEPTER TOUT », vous consentez à l'utilisation de tous les cookies. Vous pouvez à tout moment accepter et refuser certains types de cookies et révoquer votre consentement pour l'avenir dans « Paramètres ».