Questions fréquentes

Le gaspillage alimentaire, c’est 9% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. Comment réduire les pertes chez soi et dans les commerces ? Quel rôle pour les pouvoirs publics ? 

Une bouteille d'eau, un gobelet de café, une boîte pour transporter sa salade le midi puis la barquette de lasagne pour le repas du soir... On ne compte plus le nombre de plastiques qu’on utilise à chaque repas. Dans et autour de l’assiette, le plastique peut porter atteinte à l’environnement comme à la santé. L’idéal serait de réduire sa consommation au quotidien.

En parcourant les rayons d’un supermagasin, on est confronté à une multitude de produits qui se disent « bio », voire « éco », « naturel » ou encore « green », entretenant une certaine confusion. Si la plupart de ces appellations ne veulent pas dire grand-chose, ce n’est pas le cas du bio en alimentation. Il faut en effet distinguer les produits alimentaires des produits non-alimentaires.