Focus

Le sucre est une agréable friandise mais aussi un fléau pour la santé. La fabrication du sucre a aussi un impact sur l'environnement et les conditions de vie des paysans et producteurs.

La permaculture, contraction de « permanent » et « culture », est une approche globale ayant pour but le design d'écosystèmes, d’habitats et de sociétés humaines efficaces, efficients et soutenables. Souvent confondue avec de simples méthodes d'agriculture ou de jardinage, la conception permaculturelle va bien au delà : c'est une autre façon de concevoir le monde, dans toute sa complexité. Éthique, principes, exemples... : petit tour d'horizon pour montrer la richesse et les perspectives offertes par la permaculture, cette démarche qui tient compte du fait que tout est lié.

Quel livre choisir pour limiter son impact environnemental : le livre traditionnel, en papier et relié de la bibliothèque, ou l'ebook, le livre numérique ?