Vous qui lisez cette petite bafouille, vous vous êtes sûrement déjà demandé·e ce qui était le plus efficace pour chauffer de l’eau à la cuisine. La casserole ? La casserole avec un couvercle ? Les vieilles taques électriques des années 80 qui rouillent en voyant une goutte d’eau ? La vitro ? L’induction ? Le spiritisme ? La bouilloire ?

Vous connaissez sûrement déjà la réponse : c’est la bouilloire qui consomme le moins d’énergie pour chauffer un litre d’eau de 15 à 95°C. ^[1]

Mais un outsider, connu de longue date dans d’autres pays, fait son petit bonhomme de chemin en Belgique : le robinet à eau bouillante.

Le principe ? Très simple : un mini réservoir maintient à plus de 100°C quelques litres d’eau (généralement autour de 5 litres) dans votre meuble de cuisine.

Ce qui permet d’avoir de l’eau bouillante qui sort du robinet pour, au choix, se faire un thé express, remplir une casserole pour les pâtes ou ébouillanter le chat (ah ben ça, fallait pas jouer dans l’évier hein).

Ça vous fait penser à votre vieux boilère ^[2] électrique de 10 litres qui prend toute la place sous l’évier ? En gros c’est ça, mais en plus compact et en plus moderne.

Passons en revue un petit florilège des différents avantages supposés du système.

• Ça libère le plan de travail. Car, oui, c’est bien connu que c’est la bouilloire qui encombre votre plan de travail. Et pas la vaisselle sale « en attente de nettoyage », le robot ménager qu’on laisse là sinon on ne pense pas à l’utiliser, la machine à café de Georges ou encore la gamelle du chat (aah d’accord, d’où le chat dans l’évier, tout s’explique)
   
• C’est un gain de temps : fini d’attendre que l’eau bouille ^[3] ! Montre en main, ma vieille bouilloire de récup’ met royalement 1’ pour chauffer de quoi faire une tasse de thé. Qui attend à côté de la bouilloire ? Personne. Généralement on en profite pour faire quelque chose. Sortir le chat de l’évier par exemple. Ou remplir sa boule à thé. Ou ranger un truc, il y a toujours un truc à ranger dans une cuisine.
   
• C’est moins cher. Alors là, c’est le pompon. Un grand fabricant avance un chiffre : son robinet magique coûte 61 cent de moins pour chauffer un litre d’eau qu’une bouilloire. Admettons que le calcul (dont on n’a pas le détail) soit juste. À raison de 2000 € le robinet d’eau chaude (sans installation), c’est donc rentable après 3278 litres, soit à la grosse louche après 13 000 tasses de thé. Pas loin de 9 ans dites-donc^[4]. Pas sûr non plus qu’il tienne compte des 15 W en veille de son engin miracle (110 kWh par an, soit près de 50 €/an) ^{[5] [6]}. D’autres insistent sur le fait qu’avec le robinet à eau chaude, on n’utilise que la quantité nécessaire. Pour le coup, ça, c’est vrai. Mais c’est possible avec la bouilloire aussi : on remplit sa tasse d’eau froide, on transvase (sans le chat), on chauffe et hop, pas de gaspillage.
   
• C’est plus pratique. Ok, je veux bien croire qu’avoir de l’eau bouillante à disposition instantanée est plus pratique. Est-ce que ça vaut de payer de 700 à 2000 € (sans installation et sans les croquettes pour le chat) ? De faire entretenir un système propriétaire dont on n’est pas sûr d’avoir encore des pièces plus tard ? Comme dirait l’autre, la question est vite répondue.

Chacun·e appréciera selon ses critères. Mais dire que c’est plus écologique parce que ça consomme moins est un poil exagéré. ^[7]