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13 februari 2024

Comment cuisiner les épluchures et les fanes des fruits et légumes ?

On peut utiliser les épluchures et les fanes des fruits et des légumes comme épices ou nouvel ingrédient. Idées de recettes.
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13 december 2023

Comment préparer un repas de fêtes plus durable ?

Quel sera votre menu de Noël ou Nouvel-An ? Nos idées et recettes pour préparer des repas de fêtes gourmands anti-gaspillage et durables.
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21 juni 2023

Le burger végétarien est-il écologique ?

Écologique, meilleur pour la santé, facile à cuisiner : le burger végétarien a de sacrés arguments. Est-il vraiment une bonne option ? Ça dépend du burger.
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18 januari 2023

Gaspillage alimentaire : combien de nourriture gaspille-t-on ?

On gaspille énormément de nourriture, du début à la fin de la chaîne alimentaire. Mais combien exactement ?
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07 oktober 2022

7 questions sur le commerce équitable

Définition, intérêt, labels, produits, commerce équitable du nord… Voici 7 questions pour mieux comprendre le commerce équitable, l'identifier et le soutenir.
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04 oktober 2022

Comment acheter des produits locaux équitables ?

Du commerce équitable en Belgique ? Chez nous comme au sud, les producteurs sont sous pression pour proposer des prix bas intenables. Petit guide pour acheter des produits locaux et éthiques.
Focus
08 september 2022

Comment conserver ses fruits et légumes de saison?

Comment conserver ses fruits et légumes pour l’hiver ? Choisissez les techniques de conservation qui préservent le goût et les nutriments.
Focus
20 januari 2022

Transition écologique : dans quelle action collective s’engager ?

Avec l'action collective, la transition écologique se fait plus forte et plus conviviale. Créer des alternatives locales, changer le monde ensemble... On s'engage ?
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